中國民用航空網通訊員李慶楠 李玉婷訊:今年7月起,四川航空正式開啟“一帶一路”美食之旅,精選“一帶一路”沿線最具特色的美食,與經典川菜齊聚萬米高空。旅途中,新疆站的新疆大盤雞+宮保蝦球,海南站的海南雞飯+火鍋海魚,廣州站的咕咾魚+肉丸麻婆豆腐,哈爾濱站的豬肉燉粉條+酸菜魚,收獲了眾多旅客的好評。進入12月,這趟美食之旅收官四川味道。
四川是古代南方絲綢之路的起點,也是支撐“一帶一路”和長江經濟帶聯動發(fā)展的核心腹地。作為我國重要的經濟、旅游、文化大省,四川不僅歷史悠久、風光秀美,飲食文化也源遠流長。川菜作為中國八大菜系之一,以麻、辣、鮮、香聞名,因其“一菜一格”、“百菜百味”的特點,不僅受到大江南北人們的喜愛,也頗受國際友人的青睞。
作為四川麻辣味道的代表,四川火鍋享譽全國。本月的航班上,川航的機上餐食在鮮香微辣的四川火鍋中加入營養(yǎng)豐富的海魚,搭配干香適口的干鍋花菜,組合成川航首創(chuàng)的雙拼米飯,并佐以香炒土豆片增添風味。其中,火鍋海魚選用無刺無皮的深海魚柳,口感鮮嫩;干鍋花菜則采用秘制醬料烹調,咸香脆爽。兩道菜的搭配口味豐富,營養(yǎng)均衡,再澆上一勺川航機上配發(fā)的辣醬,讓旅客盡情享受一場地道的“川味”之旅。
一直以來,川航為旅客提供“中國元素·四川味道”的特色機上服務,餐飲茶點均充滿濃郁的蜀地風情。在藍天白云中穿梭的時候,讓旅客能享用到健康美味、飽含心意的餐食,是川航不變的初心。小炒肉、宮保雞丁、麻婆豆腐、火鍋粉、擔擔面......你熟悉的味道,川航知道。