作為飛往世界最多國家的航空公司,土耳其航空近日在其機上餐飲菜單中推出了“最古老的面包”。這款新品的原料來自最古老文明的搖籃——安納托利亞地區(qū),由最古老的單粒與雙粒小麥制作而成,雖然在土耳其航空的機上餐飲中首次出現(xiàn),但在土耳其歷史上早已享有盛名,它充分展現(xiàn)了土耳其航空通過美食這一橋梁,融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)新的手法,不斷探索與乘客分享其豐富文化的新途徑。
“最古老的面包”是土耳其航空推出的一項特別項目,該項目深刻反映了約1.2萬年前在Ta? Tepeler地區(qū)萌芽的安納托利亞農(nóng)業(yè)歷史。Ta? Tepeler被譽為新石器革命的核心地帶之一,標志著人類社會從狩獵采集向定居農(nóng)業(yè)的重大轉(zhuǎn)變。大約1.2萬年前,小麥在這片土地上被馴化,這一變革不僅重塑了人們的飲食習慣,更影響了社會結(jié)構(gòu)的演變。
土耳其航空將不斷鞏固其作為全球頂尖航空公司的地位,依托世界級的機上餐飲和廣受贊譽的全球菜單,為旅客提供包括土耳其傳統(tǒng)美食在內(nèi)的世界各地佳肴。土耳其航空致力讓每位乘客都能享受到卓越的美食體驗,其機上餐飲80%以上的食材購自本土供應商,由專業(yè)廚師團隊每日挑選最新鮮的食材,并以匠心獨運的方式精心烹制。